Il pesce a tavola
Il pesce a tavola

Il pesce a tavola

Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità.
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Editore: Slow Food Editore
Collana: I ricettari di Slow Food
Curatore: Bianca Minerdo
Presentazione: Carlo Bogliotti
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 128
Dimensione: 17 x 24
Data di pubblicazione: 01/06/2016
ISBN: 9788884994233