Il piacere del vino
Il piacere del vino

Paola Gho, Giovanni Ruffa

Il piacere del vino

L'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell'attività. Tutto ciò che è utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piacere dell'assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food Editore
Collana: Manuali
Illustratore: Massimo Ricci
Copertina: Brossura
Pagine: 304
Dimensione: 17 x 24
Data di pubblicazione: 16/04/2014
ISBN: 9788884993571