Il piacere del vino
Il piacere del vino

Paola Gho, Giovanni Ruffa

Il piacere del vino

L'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell'attività. Tutto ciò che è utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piaceredell'assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food Editore
Collana: Manuali
Illustratore: Massimo Ricci
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 320
Dimensione: 170x240
Data di pubblicazione: 27/07/2016
ISBN: 9788884994196