Il piacere dell'Espresso
Il piacere dell'Espresso

Rosalba Gioffré, Gabriella Baiguera

Il piacere dell'Espresso

Il caffè è un'amabile droga, a cui ciascuno di noi difficilmente riesce a rinunciare; un'abitudine, una sequenza di gesti automatici. Perché non imparare a scegliere, per meglio soddisfare il nostro gusto? Perché non cogliere l'occasione di trarre il massimo da questo rito quotidiano? L'autrice ci inizia ai piccoli segreti dell'espresso ideale, del cappuccino o del bicerìn torinese di buona memori...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti
Collana: Illustrati piccoli
Illustratore: Gianni Petronio
Copertina: Cartonato con sovraccoperta
Pagine: 160
Dimensione: 120x210
Data di pubblicazione: 07/11/2012
ISBN: 9788809781085

L'autore

Rosalba Gioffré è autrice di volumi di cucina editi in Italia e all’estero: Dolci e frutta (Idealibri 1988), Sapori del Veneto (Idealibri 2000), The Young Chef’s Italian Cookbook (Crabtree 2001), The Young Chef’s French Cookbook (Crabtree 2001). Con altri autori ha firmato Sapori di Emilia Romagna (Idealibri 1999), Enciclopedia della cucina mediterranea (Mondadori 2004), Sushi e sashimi (Giunti 2004).
Ha collaborato inoltre alla stesura delle monografie Enoteca Pinchiorri, il gusto dell'eccellenza (Giunti 2004) e Caino, la cucina di Valeria Piccini (Giunti 2005). Esperta food stylist, ha seguito corsi professionali di aggiornamento sulla pasticceria e il cioccolato.

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