La conoscenza fa la differenza
La conoscenza fa la differenza

Beppe Bigazzi

La conoscenza fa la differenza

Forte di anni di esperienza in campo enogastronomico e di una sua filosofia sul cibo antica e moderna al tempo stesso, Bigazzi ci guida alla scoperta dei prodotti italiani di eccellenza, con la sua proverbiale attenzione al territorio. Rivolgendosi in particolare ai consumatori che chiedono informazioni chiare e complete per fare la spesa con consapevolezza, Beppe insegna come non cadere nelle tra...
Continua a leggere
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 14,90
Editore: Giunti
Collana: Ricettario d'Autore
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 576
Dimensione: 14,5 x 21
Data di pubblicazione: 01/10/2014
ISBN: 9788809796522

L'autore

Giornalista e scrittore, Beppe Bigazzi è nato a Terranuova Bracciolini (Arezzo) da una famiglia contadina e si è laureato in Scienze politiche all’Università di Firenze. Dal 1960 al 1993 ha svolto una carriera in ambito economico come tecnico e manager, ricoprendo cariche di amministratore delegato e presidente di importanti società. Dal 1993 si dedica all’enogastronomia. In tv ha curato dal 1995 al 2000 la rubrica “La borsa della spesa” all’interno di “Unomattina” e dal 2000 al 2010 è stato uno dei protagonisti di “La prova del cuoco” su Rai Uno. Ora è tra i conduttori di “Amici miei... bischeri” sul canale Alice della piattaforma Sky.

Continua a leggere