La cucina di montagna
La cucina di montagna

La cucina di montagna

Un percorso attraverso le montagne italiane, dalle Alpi all’Etna, di tutte le ricette tradizionali che raccontano, al di là del piatto in sé che potrete preparare nelle vostre case, sapori, profumi, paesaggi, prodotti di uno splendido ecosistema, ricco di fascino e testimone di un autentico rapporto tra uomo e natura. Dai frutti selvatici alla selvaggina, ai funghi, alle produzioni particolari che...
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Editore: Slow Food Editore
Collana: I ricettari di Slow Food
Copertina: C
Pagine: 448
Dimensione: 170x240
Data di pubblicazione: 30/10/2019
ISBN: 9788884996039