La pizza
La pizza

La pizza

Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza ''buona, pulita e giusta'' e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food Editore
Collana: Slowbook
Curatore: Antonio Puzzi
Copertina: Cartonato
Pagine: 352
Dimensione: 20 x 24
Data di pubblicazione: 05/10/2016
ISBN: 9788884994509