La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Prezzo di listino €23,75
-5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €25,00 Prezzo scontato €23,75
Prezzo unitario  per 
-5% IN OFFERTA

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Pellegrino Artusi
Giunti , 2019
Copertina flessibile
Prezzo di listino €23,75
-5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €25,00 Prezzo scontato €23,75
Prezzo unitario  per 
In offerta Non disponibile
Consegna GRATIS da 19 € di spesa
Disponibile Spedito in 1-2 giorni lavorativi Spedito in 1-2 giorni lavorativi, eccetto isole e piccoli centri.
Acquistabile con Carta del docente
Acquistabile con Carte cultura

Descrizione

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.
Questa edizione speciale, pensata per i 200 anni dalla nascita dell'autore, ne mette in luce la straordinaria modernità e attualità affidando la presentazione a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale.
Leggi di +
Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: ARTUSI
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 592
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 9 ottobre 2019
  • ISBN: 9788809887152