La Torta di Franz::L'incredibile storia della Sacher
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La Torta di Franz

L'incredibile storia della Sacher

Rossella Fabbri
SLOW FOOD EDITORE , 2017
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Descrizione

Villa Metternich, Vienna 1832. Un'allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l'aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, esegue gli ordini insindacabili dell'austero Herr Brunswick, l'aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero.
Il Principe organizza un'importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma improvvisamente lo chef si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane apprendista panettiere.
Franz riproporrà il dolce grazie al quale aveva conquistato Melina, una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare la torta più famosa del mondo!
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: ASSAGGINI
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 112
  • Dimensioni: 20.0 x 22.0 cm
  • Data di pubblicazione: 18 ottobre 2017
  • ISBN: 9788884994837