Le ricette di Osterie d'Italia
Le ricette di Osterie d'Italia

Le ricette di Osterie d'Italia

Una raccolta di ricette, scelte da Slow Food, per declinare il variegato universo della cucina italiana. Dopo antipasti e stuzzichini, i primi piatti, dai formati di pasta fresca alle paste secche, artigianali e industriali, dai brodi a zuppe, minestroni, creme e vellutate, dagli gnocchi - non solo di patate - a riso, altri cereali e polente. Quindi i secondi - di carni bianche e rosse, di pesce,...
Continua a leggere
Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 29,00
Editore: Slow Food Editore
Collana: I RICETTARI DI SLOW FOOD
Curatore: Bianca Minerdo
Curatore: Grazia Novellini
Copertina: Cartonato con sovraccoperta
Pagine: 992
Dimensione: 170.0 x 240.0
Data di pubblicazione: 25/11/2015
ISBN: 9788884994356