L'Italia dei dolci::Guida alla scoperta e alla conoscenza
L'Italia dei dolci
Prezzo di listino €13,30
Non disponibile -5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €14,00 Prezzo scontato €13,30
Prezzo unitario  per 
Non disponibile -5% IN OFFERTA

L'Italia dei dolci

Guida alla scoperta e alla conoscenza

L'Italia dei dolci

SLOW FOOD EDITORE , 2009
Copertina flessibile
Prezzo di listino €13,30
Non disponibile -5% IN OFFERTA
Prezzo di listino €14,00 Prezzo scontato €13,30
Prezzo unitario  per 
In offerta Non disponibile
Consegna GRATIS da 19 € di spesa
Acquistabile con Carta del docente
Acquistabile con Carte cultura

Descrizione

320 tipologie tradizionali. Storia, modi di produzione, fotografia dei dolci di tradizione. Con gli indirizzi dei più interessanti artigiani pasticceri e una sezione su materie prime e tecniche dell'arte dolciaria.
Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: GUIDE SLOW
  • Copertina: Cartonato olandese
  • Pagine: 456
  • Dimensioni: 12.0 x 21.5 cm
  • Data di pubblicazione: 10 giugno 2009
  • ISBN: 9788884990587