L'Italia in cucina
L'Italia in cucina

L'Italia in cucina

Una nuova edizione di un libro che racconta la straordinaria varietà di culture gastronomiche regionali narrata attraverso i paesaggi, i luoghi di produzione, i volti e le voci di chi vive i territori e ne coglie l’anima più autentica: chef di ristoranti stellati, pasticcieri, piccoli artigiani del cibo. Per tracciare un ritratto gastronomico si passano in rassegna, regione dopo regione, i prodott...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food Editore
Collana: I ricettari di Slow Food
Copertina: B
Pagine: 576
Dimensione: 170X240
Data di pubblicazione: 04/11/2020
ISBN: 9788884996619

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