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Manuale del Barman
Manuale del Barman

Gabriella Baiguera, Umberto Caselli

Manuale del Barman

Ecco la bibbia del cultore di cocktail, che siano long o short drink, after dinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione. Conoscere i cocktail più famosi è ormai imprescindibile per chi vuole bere bene. Per sapersi muovere con disinvoltura fra i grandi classici e le nuove proposte nate sull'una o l'altra sponda dell'Atlantico, che si sono affermate nel repertorio dei migliori...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 22,00
Editore: Giunti
Collana: I MANUALI
Copertina: Cartonato
Pagine: 288
Dimensione: 193.0 x 193.0
Data di pubblicazione: 24/03/2021
ISBN: 9788809899346

L'autore

Barman professionista, autrice apprezzata, consulente di aziende del settore, è impegnata in attività di formazione ed è in forza al Master of Food, scuola itinerante di Slow Food. Laureata in Pedagogia, realizza con Comuni e Regioni progetti di tutela per il corretto consumo degli alcolici. Ha scritto Cocktail & Finger food (con Claudio Colombo), Il piacere del Rum, Caffè, Il piacere dell’Espresso e Manuale del Barman (con Umberto Caselli), tutti editi da Giunti

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L'autore

Past Honorary President dell’International Bartenders Association (Iba), è stato anche presidente dell’Associazione Italiana Barman e Sostenitori (Aibes). È il protagonista che ha visto approdare il mondo al suo banco del bar.

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