Negroni cocktail
Negroni cocktail

Luca Picchi

Negroni cocktail

The history, the techniques, the ingredients, the classical mixes, the original twists of the most famous bartenders: all the secrets of a cocktail that has become a legend.
Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 22,00
Editore: Giunti
Collana: Cucina Bevande
Presentazione: Antonio Paolucci
Presentazione: Jared Brown
Presentazione: Anistatia R. Miller
Copertina: Cartonato
Pagine: 224
Dimensione: 14 x 22
Data di pubblicazione: 29/07/2015
ISBN: 9788809806184
Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su:
Editore: Giunti
Collana: Cucina Bevande
Presentazione: Antonio Paolucci
Presentazione: Jared Brown
Presentazione: Anistatia R. Miller
Pagine (ed. cartacea): 224
Data di pubblicazione: 29/07/2015
ISBN: 9788809819078

L'autore

Fiorentino, inizia giovanissimo a lavorare come aiuto barman in diversi locali, durante gli studi universitari. È da questa grande passione che nascerà la sua professione. All’inizio degli anni Novanta apre un american bar/ristorante all’Isola d’Elba ma è nel 1997 che approda al rinomato Caffè Rivoire, in piazza della Signoria a Firenze, dove è attualmente bartender. E dove prepara, fra gli altri cocktail, un Negroni insuperabile.
Oggi tiene numerosi seminari e masterclass sulle pratiche del Bartending.

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