Noi di sala
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Noi di sala

Una guida attesissima, che guarda alla ristorazione italiana – finalmente – da una prospettiva inedita, quella della sala e dei suoi protagonisti. L’associazione Noi di Sala, nata nel 2012 per dare nuova visibilità ai professionisti dell’accoglienza, pubblica il suo primo vademecum in 159 indirizzi dove ogni giorno si celebra l’inestimabile valore dell’ospitalità. Un volume agile e ricco di inform...
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Editore: Giunti
Collana: Cucina illustrati
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Data di pubblicazione: 16/10/2019
ISBN: 9788809884502