Noma. La guida alla fermentazione
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, 2019
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Descrizione
Dettagli
- Editore: Giunti Editore
- Collana: CUCINA CHEF
- Copertina: Cartonato
- Pagine: 464
- Dimensioni: 20.0 x 27.0 cm
- Data di pubblicazione: 16 ottobre 2019
- ISBN: 9788809879942