Osterie d'Italia 2021
Osterie d'Italia 2021

Eugenio Signoroni, Marco Bolasco

Osterie d'Italia 2021

Osterie d’Italia 2021 racconta anche quest’anno il meglio della cucina di territorio e di tradizione: saranno tanti i nuovi ingressi tra le pagine della guida, perché il mondo delle osterie ha dimostrato di potersi adattare e di sapersi rinnovare anche in un momento tutt’altro che semplice. L’edizione 2021 sarà ricca di novità: accanto alle informazioni che da sempre si trovano in guida troverete...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food Editore
Collana: Guide Slow
Copertina: BB
Pagine: 940
Dimensione: 110X207
Data di pubblicazione: 18/11/2020
ISBN: 9788884996534

L'autore

Romano, giornalista enogastronomico, vive fra Roma e Firenze. Ha studiato comunicazione a Siena e mosso i primi passi in Slow Food, all’inizio degli anni ’90. A partire dal 1997 ha lavorato con Stefano Bonilli nel Gambero Rosso, prima alla redazione di Rai Sat Gambero Rosso Channel, dalla sua nascita e fino alla data di separazione dalla RAI, nell’estate 2009, poi come curatore della Guida Ristoranti d’Italia, dall’edizione 2007 a quella 2009. È stato direttore editoriale di Slow Food Editore. Oggi è curatore della guida Osterie d’Italia di Slow Food e direttore della Non-fiction di Giunti Editore.

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