Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia
Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia

Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia

Ostinati indica un destino, una vocazione, ma anche un atteggiamento nei confronti della vita, un voler mantenere viva la tradizione, il proprio borgo, il rapporto con la natura e con il territorio. Ci siamo accorti di storie bellissime che meritavano di essere raccontate. E così dopo La grande cucina di osteria d’Italia eccoci con una monografia nuovamente dedicata agli osti e alla loro cucina. L...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 29,00
Editore: Slow Food Editore
Collana: I ricettari di Slow Food
Copertina: C
Pagine: 381
Dimensione: 200x270
Data di pubblicazione: 18/11/2020
ISBN: 9788884996527