Pane, pizze e focacce
Pane, pizze e focacce

Pane, pizze e focacce

Realizzare in casa propria il lievito madre, conoscere la tecnica dell'impasto molle e dell'impasto duro, imparare i gesti per fare pani di mille tipi, focacce e pizze. Guidati passo dopo passo per ottenere ottimi risultati: una sapienza antica diventa conoscenza indispensabile per uno stile di vita più sano e sostenibile. Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina p...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Slow Food Editore
Collana: Scuola di cucina Slow Food
Curatore: Bianca Minerdo
Curatore: Gilberto Venturini
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 128
Dimensione: 170.0 x 240.0
Data di pubblicazione: 24/10/2012
ISBN: 9788809773561