Paste fresche e gnocchi

Giunti Slow Food Editore

Paste fresche e gnocchi

Pici e maccheroni, pisarei e strozzapreti, tajarin e cannelloni, ma anche agnolotti, ravioli, tordelli e cappelletti, insieme ai mille tipi di gnocchi. Gesto dopo gesto gli autori di Slow Food mettono a disposizione le loro competenze per realizzare preparazioni di pasta da tutte le regioni d'Italia. Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro...

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Editore: Giunti Slow Food Editore
Collana: Scuola di cucina Slow Food
Curatore: Bianca Minerdo
Curatore: Gilberto Venturini
Copertina: Brossura con bandelle

Pagine: 192
Dimensione: 17 x 24
Data di pubblicazione: 24/10/2012
ISBN: 9788809773578

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