Recipes of Tuscany
Recipes of Tuscany

Paolo Petroni

Recipes of Tuscany

A clear, complete, easy-to-follow recipe-book for the preparation of classic dishes of the Tuscan tradition. Tested recipes guaranteeing delicious, easy-to-achieve results.Doses and cooking methods in line with modern food specifications and dietetic criteria. Over 180 recipes of starters, first courses, side dishes, main courses and desserts.
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 12,90
Editore: Demetra
Collana: Libri di Petroni
Copertina: BB
Pagine: 256
Dimensione: 155x225
Data di pubblicazione: 10/04/2019
ISBN: 9788844054915

L'autore

PAOLO PETRONI, coordinatore e supervisore del ricettario nazionale La Cucina del Bel Paese edito dal Touring Club Italiano e della Guida ai ristoranti dell’Accademia Italiana della Cucina, affianca ai ruoli più istituzionali una vera passione per la cucina della tradizione e del territorio. I suoi numerosi libri di cultura gastronomica sono conosciuti in Italia e all’estero per la chiarezza espositiva, la semplicità delle ricette proposte e la sicura riuscita di tutti i piatti che propone. È Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina.

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