Ricette della cucina toscana
Ricette della cucina toscana

Paolo Petroni

Ricette della cucina toscana

Un ricettario chiaro, facile e completo per portare in tavola i sapori della tradizione toscana. Ricette testate che garantiscono una sicura riuscita del piatto.Dosi e metodi di cottura in linea con le attuali regole alimentari. Oltre 180 ricette di antipasti, primi piatti, contorni, secondi e dessert. 
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 12,90
Editore: Demetra
Collana: Libri di Petroni
Copertina: BB
Pagine: 256
Dimensione: 155x225
Data di pubblicazione: 03/04/2019
ISBN: 9788844054922

L'autore

PAOLO PETRONI, coordinatore e supervisore del ricettario nazionale La Cucina del Bel Paese edito dal Touring Club Italiano e della Guida ai ristoranti dell’Accademia Italiana della Cucina, affianca ai ruoli più istituzionali una vera passione per la cucina della tradizione e del territorio. I suoi numerosi libri di cultura gastronomica sono conosciuti in Italia e all’estero per la chiarezza espositiva, la semplicità delle ricette proposte e la sicura riuscita di tutti i piatti che propone. È Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina.

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