Ricette di Roma e Lazio
Ricette di Roma e Lazio

Ricette di Roma e Lazio

Una cucina semplice e genuina elaborata con ingredienti del territorio, che si alternano secondo le stagioni. Abbacchio, maiale, cacciagione e tante frattaglie tra le carni, mentre dal mare arrivano calamaretti, trigliette, coccetti, telline e baccalà. Grande la varietà di ortaggi locali - fave, piselli, broccoli, carciofi, puntarelle -, erbe di campo e aromatiche. Provate a cimentarvi, seguendo l...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food Editore
Collana: I RICETTARI DI SLOW FOOD
Curatore: Bianca Minerdo
Introduzione: Fabio Turchetti
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 128
Dimensione: 170.0 x 240.0
Data di pubblicazione: 09/01/2019
ISBN: 9788884995490

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