Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale::400 piatti della tradizione regionale
Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale
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Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale

400 piatti della tradizione regionale

Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale

SLOW FOOD EDITORE , 2021
Copertina flessibile
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Descrizione

Una grande raccolta di ricette vegetariane selezionate da Slow Food, un libro pensato per vegetariani, con alcune ricette vegane – preparate senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale –, ma anche per quanti desiderino variare una dieta onnivora e limitare il consumo di carne. Attraverso le principali portate – antipasti, primi, secondi, dolci – si propone una scelta di piatti della tradizione, segnalando anche la stagionalità delle materie prime. Imparerete a cucinare, con ingredienti diversi dalle carni, preparazioni gustose che potranno arricchire di salute la vostra dieta. Valore aggiunto sono le fotografie di molti piatti, con note e commenti che ne spiegano le origini riportando aneddoti e curiosità.
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: I RICETTARI DI SLOW FOOD
  • Copertina: Brossura
  • Pagine: 416
  • Dimensioni: 17.0 x 24.0 cm
  • Data di pubblicazione: 7 aprile 2021
  • ISBN: 9788884996817