Ristoranti da scoprire
Ristoranti da scoprire

Marco Bolasco

Ristoranti da scoprire

Quante volte avreste voluto chiedere a un amico esperto un buon indirizzo per andare a mangiare, per non sbagliare, per scoprirne uno nuovo o poter trovare il posto giusto? Il taccino segreto di un critico gastronomico che raccoglie ristoranti, osterie, bistrot o trattorie meritevoli di attenzione. Con garbo, curiosità e divertita ironia vengono raccontate qui la convivialità, i piatti, l'attenzio...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 18,00
Editore: Giunti
Collana: Reference di Enogastronomia
Illustratore: Simona Oliva
Copertina: Cartonato
Pagine: 224
Dimensione: 14 x 22
Data di pubblicazione: 15/11/2017
ISBN: 9788809859951
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Editore: Giunti
Collana: Reference di Enogastronomia
Illustratore: Simona Oliva
Pagine (ed. cartacea): 224
Data di pubblicazione: 15/11/2017
ISBN: 9788809865211

L'autore

Romano, giornalista enogastronomico, vive fra Roma e Firenze. Ha studiato comunicazione a Siena e mosso i primi passi in Slow Food, all’inizio degli anni ’90. A partire dal 1997 ha lavorato con Stefano Bonilli nel Gambero Rosso, prima alla redazione di Rai Sat Gambero Rosso Channel, dalla sua nascita e fino alla data di separazione dalla RAI, nell’estate 2009, poi come curatore della Guida Ristoranti d’Italia, dall’edizione 2007 a quella 2009. È stato direttore editoriale di Slow Food Editore. Oggi è curatore della guida Osterie d’Italia di Slow Food e direttore della Non-fiction di Giunti Editore.

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