Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio, three Michelin stars since 1996: the cuisine has the greatness of simplicity and the importance of genuine artisan craft, which knows how to open up to the world and become art. Unique flavours are the result of a long-lasting family tradition and careful research: from pumpkin ravioli and porcini with rosemary flavoured calf liver, to pan-cooked carp and brais...
Continua a leggere
Acquista su
oppure acquista su:
Prezzo: € 17,50
Editore: Giunti Collana: Grandi Chef Compact Curatore: Antonio Santini Presentazione: Marco Bolasco Traduttore: Catherine Frost Copertina: Cartonato con copertina imbottita
Pagine: 240 Dimensione: 195.0 x 230.0 Data di pubblicazione: 24/09/2014 ISBN: 9788809796607