Scuola di pasticceria
Scuola di pasticceria

Scuola di pasticceria

L’abc dell’arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
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Editore: Demetra
Collana: Pronto in tavola
Copertina: C
Pagine:
Dimensione: 145x195
Data di pubblicazione: 16/10/2019
ISBN: 9788844055592