Stop ai divieti
Stop ai divieti

Deftel Brendel

Stop ai divieti

Ogni giorno veniamo bombardati da cattive notizie sulla nostra alimentazione, in particolare sul potenziale nocivo per il corpo, ma anche per la mente, di ingredienti come lo zucchero e il glutine, fra gli altri. Questo libro vuole sfatare alcune leggende metropolitane che circolano da tempo, pur essendo del tutto prive di basi scientifiche, e insieme incoraggiarci a instaurare un rapporto più ser...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 16,00
Editore: Giunti
Collana: Varia Giunti
Copertina: BB
Pagine: 192
Dimensione: 140x215
Data di pubblicazione: 04/11/2020
ISBN: 9788809901032

L'autore

Detlef Brendel (1952), giornalista scientifico, dopo aver studiato Comunicazione e Sociologia, fra le altre discipline, nelle sue pubblicazioni si è dedicato a tematiche delicate come la questione del controllo dell’opinione pubblica e i limiti della regolamentazione statale. È autore di Wirtschaft im Würgegriff. Wie das Kartellamt Unternehmen blockiert con Florian Josef Hoffmann (L’economia in una morsa: come i cartelli bloccano le aziende, 2014) e Die Zucker-Lüge. Wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht con Sven-David Müller (La bugia dello zucchero: come il cartello alimentare ci convince del fatto che il cibo causi malattie, 2016). 

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