Storia delle buone maniere a tavola
Storia delle buone maniere a tavola

Margaret Visser

Storia delle buone maniere a tavola

Come sono nate e come si sono evolute le maniere a tavola? Come le apprendiamo? Dalle civiltà dell’Antica Grecia e dell’Europa medievale con le loro consuetudini a come la tecnologia ha cambiato e continua a cambiare il modo in cui mangiamo. Margaret Visser scrive di tutto. Dalla preparazione del cibo al suo consumo a come sono nate le stoviglie: le forchette impiegarono otto secoli per diventare...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 19,50
Editore: Slow Food Editore
Collana: AsSaggi
Copertina: C+S
Pagine: 514
Dimensione: 130x210
Data di pubblicazione: 23/09/2020
ISBN: 9788884996343