Sweet
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Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Sweet

Insieme a Helen Goh, sua collaboratrice di lungo corso, Yotam Ottolenghi porta il suo marchio di fabbrica - fatto di ingredienti freschi, spezie esotiche e abbinamenti sorprendenti - nel mondo dei dolci: fichi, petali di rosa, zafferrano, anice, fiori d’arancio, pistacchio e cardamomo arricchiscono torte, biscotti, crostate, budini, cheesecake e gelati. ''Sweet'' include più di 110 ricette in...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 35,00
Editore: Bompiani
Collana: Illustrati
Traduttore: Stefano Chiapello
Copertina:
Pagine: 368
Dimensione: 195X270
Data di pubblicazione: 31/10/2018
ISBN: 9788845295195
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Editore: Bompiani
Collana: Illustrati
Traduttore: Stefano Chiapello
Pagine (ed. cartacea): 368
Data di pubblicazione: 31/10/2018
ISBN: 9788858780930

L'autore

Yotam Ottolenghi, celebre chef e autore di origini israeliane ma londinese di adozione, ha uno stile unico e inconfondibile in cui colore, verdure e innovazione sono al centro di ogni piatto. Coproprietario di quattro boutique gastronomiche a Londra, è famoso per la sua filosofia in cucina, incentrata su ingredienti di prima qualità e preparazioni belle e gustose, filosofia che diffonde settimanalmente sulla sua rubrica di cucina vegetariana pubblicata sul Guardian.

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