Un anno in fattoria::Le quattro stagioni nella vita di una fattoria biologica dal campo alla tavola.
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Un anno in fattoria

Le quattro stagioni nella vita di una fattoria biologica dal campo alla tavola.

Un anno in fattoria

Nancy Castaldo
SLOW FOOD EDITORE , 2020
Copertina flessibile
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Descrizione

Da dove viene il nostro cibo? Che ruolo hanno le fattorie? Che cosa vuol dire essere un contadino? In questo libro splendidamente illustrato, segui una fattoria durante tutto l’anno per scoprire come il contadino coltiva cibi freschi e gustosi in modo sostenibile e naturale. In primavera visita il pollaio, semina campi e scopri le macchine agricole. Quando arriva l’estate, pianta il mais, incontra gli insetti impollinatori e partecipa alla fiera del paere. In autunno, prepara torte e conserve, raccogli le zucche e metti i campi a riposo. Le attività invernali prevedono invece la potatura del frutteto, lo scambio dei semi e la cottura del pane. Per concludere il tuo anno in fattoria, scopri che cosa puoi fare per sostenere gli agricoltori. Un glossario chiude il libro, per non avere dubbi sui termini chiave dell’agricoltura sostenibile. Attraverso questo sguardo colorato e intimo i bambini impareranno non solo come la fattoria ci nutre, ma come l’agricoltore deve nutrire e prendersi cura della sua azienda.
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: ASSAGGINI
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 80
  • Dimensioni: 22.2 x 29.0 cm
  • Data di pubblicazione: 21 ottobre 2020
  • ISBN: 9788884996633