Una storia napoletana
Una storia napoletana

Antonio Mattozzi

Una storia napoletana

Per la prima volta l'origine e la diffusione della pizza descritte e inquadrate storicamente. La nascita del pizzaiuolo e della pizzeria e la loro diffusione a Napoli raccontate attraverso tre periodi fondamentali della storia della città: il Decennio Francese, l'Unità d'Italia e il Risanamento di fine Ottocento. Antonio Mattozzi offre una panoramica dei problemi relativi alla vita e alle attività...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food Editore
Collana: AsSaggi
Presentazione: Guido D'Agostino
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 216
Dimensione: 13 x 21
Data di pubblicazione: 04/11/2009
ISBN: 9788884991881