Laura Kié, Haruna Kishi
Slow Food Editore
Fabio Nocentini, Massimo Alfaioli
De Vecchi
Giuseppe Calabrese
Giunti
Le Yen Mai
Demetra
Eugenio Signoroni, Marco Bolasco
AA VV
Chani Nicholas
Alice Ki
Aurelio Penna
Francesco Bongiorni, Massimo Polidoro
Bompiani
Allan Percy
Sandra Brezina
Barbara Calzolari, Alessandro Salice
Bettina Lemke
Vincenzo De Maria
Francie Healey, Crystal Tai
Luca Bottazzi, Giancarlo Baccini, Angelo Carotenuto, Dario Castaldo, Luca Marianantoni, Vincenzo Martucci, Alessandro Mastroluca, Piero Valesio, Roberto Perrone
Laura Tuan