Yotam Ottolenghi, Tara Wigley, Ixta Belfrage

FLAVOUR

Il nuovo, meraviglioso libro di Yotam Ottolenghi e Ixta Belfrage. Ricette di grande soddisfazione per tutti i giorni, piatti facili da realizzare ma di grande impatto e menu straordinari per chi è più disinvolto: tutto incentrato sui sapori, Flavour rappresenta un approccio rivoluzionario alla cucina delle verdure. A partire da 20 ingredienti particolarmente apprezzati dal grande chef, qui spieg...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 39,00
Editore: Giunti
Collana: Cucina Chef
Photographer: Jonathan Lovekin
Copertina: Cartonato
Pagine: 320
Dimensione: 195.0 x 270.0
Data di pubblicazione: 27/10/2021
ISBN: 9788809950078

L'autore

Yotam Ottolenghi, celebre chef e autore di origini israeliane ma londinese di adozione, ha uno stile unico e inconfondibile in cui colore, verdure e innovazione sono al centro di ogni piatto. Coproprietario di quattro boutique gastronomiche a Londra, è famoso per la sua filosofia in cucina, incentrata su ingredienti di prima qualità e preparazioni belle e gustose, filosofia che diffonde settimanalmente sulla sua rubrica di cucina vegetariana pubblicata sul Guardian.

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