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La cucina giapponese illustrata
La cucina giapponese illustrata

Haruna Kishi, Laure Kié

La cucina giapponese illustrata

Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food Editore
Collana: SLOWBOOK
Copertina: B
Pagine: 128
Dimensione: 180.0 x 230.0
Data di pubblicazione: 03/01/2020
ISBN: 9788884996084

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