Una panoramica completa delle varie tipologie di insalate: quelle vegetali, quelle di pasta, riso, legumi, carne, pesce, frutta e altre ancora.
Dall'acquisto delle materie prime alla presentazione del piatto finito, una vera scuola per imparare a combinare i vari ingredienti nei modi più vari, contrapponendo e armonizzando sapori e aromi.
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce q...
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