Vino (al) naturale
Vino (al) naturale

Alice Feiring

Vino (al) naturale

Dalla California al Beaujolais, per narrare le origini del ''vino naturale'', alla ricerca dei primi tentativi di produrre vino senza aggiungere solfiti. L'autrice descrive questo mondo in fermento, con i suoi protagonisti così diversi tra loro per personalità e modo di affrontare il proprio lavoro, accomunati tuttavia dal rispetto per la natura e dalla volontà di far parlare, attraverso i vini, i...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 12,00
Editore: Slow Food Editore
Collana: TASCABILI SLOW FOOD
Traduttore: Davide Panzieri
Copertina: Brossura
Pagine: 240
Dimensione: 130.0 x 210.0
Data di pubblicazione: 16/01/2019
ISBN: 9788884995582