NovitàCucina

L'Italia in cucina

Ricette, tradizioni, prodotti

576 pagine

Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia narrano le ricette che compongono i menu più tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.

Condividi
  • Editore: Slow Food Editore
  • Collana: I ricettari di Slow Food
  • Curatore: Minerdo,Bianca
  • Autore introduzione: Bogliotti,Carlo
  • Copertina: Brossura
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788884995698
  • Data di pubblicazione: 09/01/2019
  • Prima edizione: 2017