Cucina

La prova del cuore

Le mie ricette, la mia passione

Bertol Cristian

160 pagine

Cristian Bertol, chef e proprietario del ristorante "Orso Grigio" in Val di Non (Trentino), una stella Michelin, è un personaggio molto noto in televisione, amato e conosciuto da tutto il pubblico della ''Prova del cuoco'', a cui partecipa dal 2007. Il volume contiene 60 ricette - molte tra quelle presentate alla Prova del Cuoco - illustrate con foto di alta qualità, precedute da un'ampia introduzione sullo chef e sulla sua attività.
Il libro è parte di un'iniziativa di beneficienza che Cristian Bertol promuove: tutte le royalties derivanti dalla vendita del libro verranno da lui devolute alla Fondazione Trentina per l'Autismo.

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  • Editore: Giunti
  • Collana: Peccati di gola
  • Autore introduzione: Mosna,Giovanni
  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 19.5x25cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788809775633
  • Data di pubblicazione: 21/03/2012
  • Prima edizione: marzo 2012
L'autore
Cristian Bertol Cristian Bertol

Cristian Bertol, giovane chef e proprietario del ristorante “Orso Grigio” (www.orsogrigio.it/cristian-bertol.php) in Val di Non (Trentino), già insignito di una stella Michelin, dal 2007 è una presenza fissa alla trasmissione “La prova del cuoco”. Nella puntata del 6 gennaio...