CucinaSalute e benessere

I semi di Chia

Baruzzi Gian Paolo , Zorzi Liana

128 pagine
Disponibile anche: eBook

Il libro I semi di Chia svela le virtù di questi piccoli semi originari del Messico e arrivati anche sulle nostre tavole.

Da tempo noti e amati dai runner per la loro proprietà di migliorare la resistenza fisica, i semi di Chia sono il superfood del momento: Gian Paolo Baruzzi e Liana Zorzi spiegano in maniera chiara e scientificamente fondata cosa sono e come si usano i semi di Chia, che tra le numerose virtù fanno bene al cuore, rivitalizzano la pelle e arricchiscono la dieta di Omega 3 e di tanti altri preziosi nutrienti.

Completa il volume una raccolta di ricette per usare i semi di Chia nella dieta quotidiana.

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  • Editore: Demetra
  • Collana: Diete e salute
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 12x16.5cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844046729
  • Data di pubblicazione: 15/06/2016
  • Prima edizione: giugno 2016
Gli autori
Gian Paolo Baruzzi Gian Paolo Baruzzi

Il dott. Gian Paolo Baruzzi è medico chirurgo esperto di medicina antiaging ed estetica, medicina naturale, nutrizione e intolleranze alimentari. Direttore Scientifico di Sani per Scelta, è consulente per progetti di SPA e medicalSPA. 

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Liana Zorzi Liana Zorzi

La dott.ssa Liana Zorzi, Direttore di Sani per Scelta, sociologa con un passato da infermiera e giornalista esperta nella divulgazione della medicina antiaging, collabora con alcuni tra i più prestigiosi medici e istituti a livello internazionale ed è relatrice...

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